Качественное питание на природе обеспечит выездной фуршет

Существует множество вариантов проведения торжественных событий. Но в теплое время года предпочтение отдается выездным столам. Ведь свежий воздух и непринужденная обстановка благоприятно влияют на настроение, а такой праздник обязательно запомнится приглашенными гостями.

Выездное застолье можно организовать на различные торжества: дни рождения, крестины, свадьба, профессиональные праздники. Самым главным вопросом в этом деле остается выбор места проведения определенного события.

Формы проведения застолья
В нынешнее время популярностью пользуется выездной фуршет. Его можно заказать в компаниях, занимающихся этим вопросом, или организовать самостоятельно. Кроме того, существуют другие формы проведения праздников на выезд:

фуршет на природе;
мини-фуршет на свежем воздухе;
коктейль-вечеринка.

Но также, в зависимости от статуса торжества проводятся такие выездные застолья:

корпоративные;
офисные;
застолья на свадьбу;
деловые;
обед.

Как организовать праздник на выезд?

Чтобы самостоятельно организовать выездные банкеты, фуршеты, необходимо придерживаться такого порядка:

Выбрать место проведения (это может быть парк, лес, пляж и другие места).
Составить меню для праздника.
Доставить столы, стулья, скамьи.
Оформить площадку для торжества, украсить место проведения в соответствии с тематикой события.
Приготовить блюда согласно меню.
Заняться сервировкой столов.
Доставить блюда.

Но, естественно, лучшим вариантом будет заказ застолья на выезд. Преимущества такой организации праздника:

предоставляются услуги официантов;
осуществляется приготовление и доставка блюд;
оформлением места торжества также может заняться организация;
клиент-заказчик имеет возможность отдохнуть, насладится праздником.

Проведение выездного фуршета
Основным преимуществом фуршета является непринужденное общение, возможность свободного перемещения. Кроме того, его важное отличие – самообслуживание, отсутствие стульев. Для проведения фуршета понадобятся минимальные затраты, а гостей можно принять большое количество.

Застолья такого типа отлично подойдут для корпоративов, завершения деловых встреч, семинаров. Возможно, проведение выездного стола на Новый год, только в этом случае необходимо учитывать минусовую температуру на улице. Чтобы максимально сэкономить на бюджете праздничного стола, такое застолье можно организовать и после свадебного торжества. Спа отели Сочи предлагают недорого разные услуги, подробнее тут http://grandhotelrodina.ru/

Чтобы провести фуршет на выезд, прежде всего, необходимо расставить столы так, чтобы гостям было удобно к ним подходить и передвигаться между ними. Важным заданием является правильная сервировка стола. Блюда должны быть не только разнообразными, но и отличаться красивым, ярким оформлением. Ведь украшенные закуски всегда вызывают особый аппетит.

Разновидности фуршетного стола на природе:

домашний прием;
мини-фуршет;
бизнес-коктейль;
ланч;
Барбекю на природе.

Выездной фуршет можно организовать на природе, во время прогулок на теплоходе.

Ассортимент блюд для фуршетов:

канапе;
тарталетки;
порционные салатики;
закуски на шпажках;
рулетики;
мясная, сырная, колбасная нарезка;
ассорти из свежих овощей или солений;
маленькие пирожки;
фруктовая ваза.

Предпочтение отдается порционным блюдам и закускам небольшого размера, которые легко можно поместить в рот.